08 février 2007
Palets aux legumes du soleil et fromage de brebis
J'achète rarement des plats surgelés. Au moment même ou je vous envoie ce post, ma soeur est derrière moi, et elle reçois chez elle un monsieur représentant une célèbre marque de surgelés livrés à domicile. A chacun de ses passages, il laisse derrière lui un petit catalogue des produits vendus. je jete toujours un oeil dessus car cela me donne des idées...
Il y à quelques semaines, ma soeur à commandé une boite de palets de légumes. j'ai découpé la liste de ingrédients et j'ai tenté de refaire la recette moi même. Le résultat à été très satisfaisant! la prochaine fois ma soeur en fera elle même car elle reviennent à beaucoup moins cher! désolée Monsieur surgelé!
Pour 6 palets:
1 courgette coupées en tout petits dés
1/2 poivron rouge découpé en tout petits dés
1/2 oignon (assez gros) sinon 1 émincé
1 cà soupe de maïzena
1/2 fromage de brebis (brebiou). retirez la peau
sel, poivre
1 cà soupe d'origan et un peu de basilic ciselé
1 cà soupe de concentré de tomate diluée dans 2 d'eau
1 cà café de sucre
2 oeufs
Faire revenir les dés de légumes et l'oignon dans une poêle avec un peu d'huile pour les rendre souples.(environ 15 mn) A joutez tous les autres ingrédients puis le fromage en petits dés. Bien le faire fondre et incorporez les 2 oeufs battus. Chauffez le four à 280°C. Mettre la préparation dans des moules à tartelettes (10 cm de diamètre) et en silicone. Cuire 20 mn environ.
Commentaires
très bonne idée, bravo!
bravo...et en plus que du naturel...
Elles sont magnifiques tes galettes et elles ont l'air succulentes!
et c'est drôlement meilleur que chez Monsieur surgelé.
et c'est drôlement meilleur que chez Monsieur surgelé.
etoile diététique:o)
Elodie Joy
ça donne envie
oui, en croquerait bien quelques unes, comme ça !
Très bonne idée !
J'adore ce genre de beignets ... avec une salade et du riz, un excellent déjeuner !
Très bonne idée, la même chose que les surgelés moins les trucs bizarres et certainement aussi moins de sel !
pui les filles tout ceci n'est que du naturel! comme tu dis eglantine, pas de trucs bizarre et pas de sel à outrance! c'est tres important. dans ma cuisine je fais attention à ça. Eva, je sais pas si on appelle ça un beignet (pas de friture) mais avec du riz ou une salade c'est parfait!
Quelle excellente idée...
... celle de décortiquer les ingrédients sur les boites d'embalages ! Et je suis certaine qu'elles sont bien meilleures les tiennes de galettes.
Bisous, Marie
tu as raison... que du naturel... elles sont très appétissantes
Il n'y a rien de tel que le fait maison!Elles sont très appétissantes ces galettes pleines de bonnes choses!
Très sympa cette recette, bien meilleure que la version surgelée (mais c'est une bonne idée de s'inspirer de leur catalogue!)
Tes palets sont superbes et rien à voir avec du surgelé !
Te voilà de retour ;-) elle est bien sympa ta recette.
Félicitations, ils sont très réussis et très appétissants !
waaooouuwww!!
comme elles sont appétissantes et ont l'air bonnes tes galettes!! biises micky
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